Novo endereço!

Desde ontem o blog esta em novo endereço, com cara nova, mas o conteúdo continua o mesmo!
Acessem: http://cevasdadidi.wordpress.com/
Espero vocês lá!!!

Sexta-Feira

Finalmente hoje é sexta-feira, dia de tomar cerveja!!! Isso me fez lembrar de um clássico do Leandro e Leonardo:

Como estou trabalhando pra melhorar meu blog, hoje não vou comentar sobre alguma cerveja específica, mas vou sair para fazer matérias para poder continuar escrevendo! O local escolhido pra noite é o Bierbörse em Novo Hamburgo.

Também queria dizer que experimentei o gloss da Heineken e sinceramente, o cheiro é horrível... heheh mas ele realmente refresca os lábios e não tem gosto!

Andei também pesquisando na internet e encontrei a fanpage da Stella (http://www.facebook.com/Stella?ref=ts) e quem quiser acessar a fanpage do Bierbörse este é o link http://www.facebook.com/bierborse, assim quem se interessar já pode dar uma olhadinha!

Mas eras isso, uma boa sexta a todos e um bom final de semana regado a muita cerveja!!! 

Comemoração!!

     Hoje o dia foi de comemoração, pois o projeto foi aprovado!!! Aeeeeeee

     A cerveja tomada foi a Polar (http://www.polarexport.com.br/), só que hoje não farei os meus comentários (mas gosto da cerveja)!!

     Outra comemoração é o sucesso do Blog, que também já saiu no site Ocioso (http://www.ocioso.com.br), e já passou dos 6000 acessos!!

     Então por hoje é isso. Agora vou trabalhar para melhorar o Blog! Bom resto de quarta pra vocês!!

Happy Hour =D

Terça-feira, programinha mais light (pois amanha é a decisão se meu projeto vai ser aprovado ou não), e o local escolhido hoje foi o Shopping Bourbon em São Leopoldo (http://www.bourbonshopping.com.br/site/shopping_saoleopoldo.jsp?shopping=sao-leopoldo). La, na praça de alimentação, o restaurante escolhido foi o Jefe Grill, e a pedida foi um Bochincho (carne picada com batatinhas) e um Chopp da Kaiser (segundo a vendedora o Chopp era da Kaiser)!

     

 

Minhas observações: Eu particularmente não gosto das cervejas da Kaiser (pois todas que já tomei me deram dor de cabeça)! Para um copo de 500 ml paguei R$ 5,20 (razoável). O Chopp poderia estar mais gelado, mas mesmo assim achei o sabor meio aguado. Mas gostos são gostos. No site da Kaiser (http://www.kaiser.com.br/), o apreciador da cerveja encontra mais informações!

O que a Kaiser diz sobre o Chopp: O Chopp Kaiser segue praticamente o mesmo processo de produção da cerveja. É um Chopp claro, de médio teor alcoólico, baixa fermentação que leva o malte e o lúpulo extremamente selecionados, é suave, refrescante e essencialmente brasileiro.

Receitas com Cerveja!!

                Hoje meu post vai ser mais light, pois preciso dar um descanso para o meu fígado e porque ele não é total flex (hehehe). E pesquisando sobre cervejas descobri que a cerveja não precisa só ser tomada, mas serve também de ingrediente para receitas deliciosas. E uma receita que me chamou a atenção e que até o final de semana pretendo fazer, é um delicioso bolo de chocolate. Abaixo segue a receita:

                Bolo de chocolate com cerveja

Ingredientes

·         50 g de manteiga em temperatura ambiente

·         500 g de açúcar mascavo

·         4 ovos

·      350 g de farinha de trigo com fermento (ou 350 g de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó)

·         4 colheres (sopa) de cacau em pó

·         350 ml de cerveja escura (não a doce)

Cobertura de chocolate

·         185 g de água

·         80 g cacau em pó

·         240 g de açúcar

·         15 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)

·         160 g de creme de leite fresco

Modo de preparo

1- Numa batedeira coloque 250 g de manteiga em temperatura ambiente e 500 g de açúcar mascavo e bata até ficar cremoso. Adicione 4 ovos (um de cada vez) e bata bem. Desligue a batedeira e com uma colher vá adicionando e misturando 350 g de farinha de trigo com fermento (ou 350 g de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó), 4 colheres (sopa) de cacau em pó e em seguida 350 ml de cerveja escura (não a doce).
2- Numa assadeira redonda (20 cm de diâmetro X 7 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e regue várias vezes com uma cobertura de chocolate.

Cobertura de chocolate

1- Numa panela coloque 185 g de água, 80 g cacau em pó, 240 g de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo acrescente 15 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e 160 g de creme de leite fresco. Misture e deixe a mistura esfriar.

Receita retirada do site: http://cozinhaexclusiva.blogspot.com/2011/06/bolo-de-chocolate-com-cerveja-rende-10.html.

Outro site que achei interessante e apresenta 287 receitas (todas com cerveja) é http://www.livrodereceitas.com/tudocom/cerveja/index.html.

Agora para os apreciadores de cerveja, é só por a mão na massa e provar toda essas delícias!! Bom apetite!! 

Domingueira com a Bohemia!!

Domingo, dia dos namorados, friozinho e a pedida foi uma sopa de capeletti no Restaurante Faisão (http://www.qype.com.br/place/preview/br-1427092-restaurante-e-pizzaria-faisao-portao) e uma Bohemia (http://www.bohemia.com.br/).

Minhas observações: É uma cerveja leve, relativamente fraca (apesar de 5,0%), de pouca espuma (talvez tenha sido por causa do copo que era taça de vinho), considerada cerveja Premium, mas fica bem abaixo da categoria. Típica cerveja para se beber bastante. O restaurante, que também é churrascaria e pizzaria, não serviu a cerveja bem gelada.  

Texto da etiqueta: Criada em 1853 pelo alemão Henrique Kremer, Bohemia é a primeira cerveja do Brasil. Produzida com matéria prima importada desde sua garrafa, ela é indispensável no copo de quem entende de cerveja.

Cidade Baixa e Brahma Extra

Sexta-feira a noite não poderia faltar uma cervejinha! E dessa vez o local escolhido foi o Bells Bar em Porto Alegre (http://www.overmundo.com.br/guia/bells-bar). Com apenas 20 reais no bolso consegui me divertir ( 2 cevas de 600ml e uma porção de batatas fritas!). E a cerveja da noite foi a Brahma Extra (cerveja brasileira).

A minha companheira da noite!

Minhas observações: O atendimento no bar foi rápido, a cerveja estava bem gelada, mas na minha opinião o preço de R$6,50 pra 600ml foi um pouco salgado (até por ser uma cerveja brasileira). Como no bar estava um pouco escuro, não consegui ver o teor alcoólico da cerveja. Em questão de sabor, ela não é tão forte quanto às outras duas cervejas analisadas, mas ela é encorpada. Para maiores informações a Brahma possui um site com muitas dicas e vídeos: http://www.brahma.com.br/ e no Facebook o link da fanpage é http://www.facebook.com/brahmaoficial.

Curiosidades: Uma curiosidade que achei sobra a cerveja Brahma Extra é que até a pouco tempo a garrafa de 600ml era encontrada apenas no RS. Nos outros estados ela era distribuída nas embalagens de long neck (355ml) e lata (350ml). Atualmente é encontrada em garrafas de 600ml em qualquer lugar do Brasil.